KARIŞIK ETLİ DOLMA TARİFİ - Dolma Yapmayan Kalmasın - KOLAY ve Anne eli değmiş gibi

Malzemeler:
- Ne istenirse toplamda 1 Kg. Dolmalık Biber, kırmızı biber, soğan, patlıcan, kabak ve asma yaprağı
- 500 gr. kıyma
- 2 adet soğan
- 1,5 çay bardağı pirinç
- 1 avuç maydanoz ve dereotu
- 1 yemek kaşığı salça
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağı
- tuz, karabiber, nane, dolmalık baharat
- 5-6 parça kaburga kemiği
sos için 1 yemek kaşığı salça, sıvı yağ,su

Hazırlanışı:
Yapmak istediğiniz dolmalık sebzelerin içlerini oyun ve boşaltın. İç harç için derin bir kaseye kıyma, soğan, baharatlar, yıkanmış pirinç, sıvı yağ ya da zeytinyağı ilave edip yoğurun. Dolduracağınız sebzelerin içini doldurup domatesle kapatın. Tencerenin altına kemikli eti dizin. Üzerine dolmaları yerleştirin ve içine salça ve suyla sos hazırlayıp dökün. Tencerenin yarısına gelecek şekilde olmalı su. Küçük ocakta kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat pişirin. Sonra sıcak sıcak servis yapın.

Eğer Kabak Dolması , Patlıcan dolması, etli biber dolması, soğan dolması, kırmızı biber dolması , sarma gibi tarifleri arıyorsanız doğru videodasınız. Etli dolma tarifi yaparken ben karışık dolma şeklinde yapmayı seviyorum. Hem herkes damak tadına uyanı yiyor hem de iç artma derdi olmuyor. Hazırladığım dolma içi tarifi bazen fazla bazen az olabiliyor böyle durumlarda biraz artmışsa domates ya da soğan doldurarak değerlendirebiliyorum.
Videomuzda kabak dolması tarifi, etli soğan dolması , etli dolma, dolma içi hazırlama gibi konulara yanıt bulabilirsiniz.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

Fırında Etli Biber Dolması videosu:
https://youtu.be/CkiQUKSW4n8

Kıymalı Kabak Dolması videosu:
https://youtu.be/R_IuVgCiWk4

Abone olmak için: http://goo.gl/7pm0MG

Beni takip etmek için:
https://instagram.com/misssgibi
https://www.facebook.com/misssgibi
https://twitter.com/misssgibi